Bauckhof Weizenmehl Type 550 1 kg

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Artikel-Nr.
4015637832517
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  • Feines Mehl
  • Rein pflanzlich, ungesüßt
  • Besteht aus ca. 75 % des vollen Weizenkorns
  • Für Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen

Helles Mehl der Type 550 besteht aus ca. 75 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in der Mühle zu Mehl gemahlen.
Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Hersteller Anschrift

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche

Zutaten

WEIZENmehl Type 550**

** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide: enthalten
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert 1465 kJ/ 349 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,9 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 11,3 g
Salz < 0,01 g