Rapunzel Krachnuss Milchschokolade mit Haselnüssen 300 g

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Artikel-Nr.
4006040202554
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  • Mindestens 36% Kakaoanteil in der Vollmilchschokolade
  • Mit reiner Bourbon Vanille
  • Geröstete ganze Haselnüsse

Viele ganze, aromatisch geröstete Haselnüsse umhüllt von edler Milchschokolade.
Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Geeignet für Desserts, Konfekt und zum Naschen.
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Lagerhinweis/ Aufbewahrung

Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller Anschrift

Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
D-87764 Legau

Zutaten

Rapadura Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*, VOLLMILCHPULVER* (20,30%), Kakaobutter*, HASELNÜSSE* (17,00%), Kakaomasse*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*.
*kontrolliert biologischer Anbau

Allergene

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse: enthalten
Schalenfrüchte: enthalten (Haselnuss)
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: enthalten

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert 2450 kJ/ 589 kcal
Fett 41,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,60 g
Kohlenhydrate 42,60 g
davon Zucker 40 g
Ballaststoffe 3,4 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 0,2 g

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