Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1 kg

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Artikel-Nr.
4015637821078
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  • Besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns
  • Rein pflanzlich
  • Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen
  • Gentechnikfrei, ohne Aroma

Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Lagerhinweis/ Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Hersteller Anschrift

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche

Zutaten

DINKELmehl.*
*= Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide: enthalten
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich

Nährwertangaben

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert 1475 kJ/ 348 kcal
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 68,2 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 11,6 g
Salz < 0,03 g