Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1 kg
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- Besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns
- Rein pflanzlich
- Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen
- Gentechnikfrei, ohne Aroma
Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Lagerhinweis/ Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.Hersteller Anschrift
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Zutaten
DINKELmehl.*
*= Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide: enthaltenSesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren möglich
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1475 kJ/ 348 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 68,2 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Salz | < 0,03 g |
Verzehrempfehlung